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對于現在老百姓來說，食物的新鮮程度如何，很大程度上決定了是否購買或消費，如冷鮮肉、牛肉、豬肉、海鮮、河鮮等難以長久保存，在一般20度左右氣溫下大約只能保存一至兩天的新鮮，超過之后就會快速腐敗，變色，發臭等等。
如何能長久保持食物的新鮮性，達到優良好的保鮮性能，是一個至關重要的問題。目前生鮮食物的包裝方式多采用塑料底盤和一層塑料薄膜，其中經過多年發展，這層塑料薄膜又稱PE氣調包裝膜。
什么是氣調包裝？河北電纜包裝材料一般是指從食物容器中排出空氣，包裝內填充惰性氣體，一般氣體采用氮氣、氧氣、二氧化碳等，甚至是兩者的混合物。其作用是：消除氧氣，減緩氧化過程，阻礙細菌和霉菌的生長。此過程需根據食物的種類從而采用不同的氣體比例進行包裝?？傮w來說氣調包裝膜一種特殊的PE膜，主要功能是調節果蔬、鮮肉的呼吸速率與氣體透過率以達到延長保質期，達到保鮮效果，大大減少了食品浪費。
PE包裝膜可廣泛應用于生熟肉、魚、新鮮果蔬、焙烤食品、方便食品、奶制品等產品包裝。由于實際保鮮效果好，市場增長率一直是以每年4.3%穩步上升，至今年為止已經突破140億元，不難看出氣調包裝的發展已經越來越成熟，而中國已發展成為全球氣調包裝設備、材料和氣體應用增長較快的市場之一。
總的來說PE氣調包裝膜的前景廣闊，它能帶來：
1.有效的抑制了無氧細菌、兼性細菌的繁殖增長，從根本上延長產品貨架期；
2.較好地保持了產品原有新鮮度、色澤、形狀和口感；
3.可減少或不使用添加劑，食品更健康；
4.拓展產品供應地理區域和時間；
5.衛生、可堆疊，密封無汁液和氣味滲漏；
6.提升包裝檔次，增加產品附加值；
7.減少食品加工企業和消費者浪費。
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