聚氯乙烯包裝膜是一種無定形材料。穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑、著色劑、抗沖劑和其他添加劑在實際使用中經常被添加到聚氯乙烯材料中。加工過程中聚氯乙烯的熔融溫度是一個非常重要的工藝參數。如果這個參數不合適，就會導致材料分解。聚氯乙烯的流動性較差，加工范圍很窄。特別是，大分子量的聚氯乙烯材料更難加工(通常添加潤滑劑以改善這種材料的流動特性)，因此通常使用小分子量的聚氯乙烯材料。聚氯乙烯收縮率相當低，通常為0.2~0.6%。

一般來說，PVC包裝膜是由銀、銅、鋅、鈦等金屬及其離子制成的抗菌劑，其殺菌和抑菌能力強。20世紀80年代初，日本科學家開始將銀化合物直接添加到樹脂中，并用無機抗菌劑制成抗菌塑料薄膜?？咕鷻C理:由于無機抗菌劑屬于溶解接觸型抗菌劑，無機抗菌劑薄膜的抗菌效果是被動的。

PVC化學和物理特性剛性PVC是使用廣泛的塑料材料之一。PVC材料是一種非結晶性材料。PVC材料在實際使用中經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑、色料、抗沖擊劑及其它添加劑。PVC材料具有不易燃性、高強度、耐氣侯變化性以及優良的幾何穩定性。PVC對氧化劑、還原劑和強酸都有很強的抵抗力。

然而它能夠被濃氧化酸如濃硫酸、濃硝酸所腐蝕并且也不適用與芳香烴、氯化烴接觸的場合。PVC在加工時熔化溫度是一個非常重要的工藝參數，如果此參數不當將導致材料分解的問題。PVC的流動特性相當差，其工藝范圍很窄。特別是大分子量的PVC材料更難于加工（這種材料通常要加入潤滑劑改善流動特性），因此通常使用的都是小分子量的PVC材料。PVC的收縮率相當低，一般為0.2~0.6%。

PVC透明性佳，耐油性良好，對水蒸氣和氧氣具有良好的阻隔性，對酸、堿、鹽等眾多物質也具有很好的耐腐蝕性。PVC薄膜的透氧率，透水蒸氣性比PE小，有機溶劑氣體的透過率也小。聚氯乙烯的透水汽率很低。硬聚氯乙烯長期浸入水中的吸水率小于0.5%，浸水24小時為0.05%，選用適當增塑劑的軟聚氯乙烯吸水率不大于0.5%。從性能角度分析，適合鮮肉包裝，由于其透氧率適中，可以保持肉類中紅氧肌血球蛋白（Redoxymyoglogin），使肉新鮮。此外還適合包裝新鮮的食用菌等。PVC包裝薄膜性能優異，在包裝領域具有廣泛的應用。